這，是鼎泰豐的故事.....

楊秉彝，一個來自山西的年輕小伙子。
他隻身來到台灣，兩手空空，孓然一身，靠著替人做夥計，到處送油為生。後來，小伙子因緣際會賣起小籠包，由於他廣結善緣，為人忠厚，漸漸將『鼎泰豐』三個字闖出了名號。

鼎泰豐創辦人楊秉彝生於西元一九二七年，老家在山西。
國共內戰時，秉彝有位表舅在山西都軍閻錫山手下青訓師擔任特務連長，他便跟著表舅在軍中當差管理軍用品。

那時，軍中查處『匪諜』很凶，搞得人心惶惶，秉彝整日活在恐懼之下，擔心哪天會不會也被冠上『匪諜』之名？最後所性以『到台灣讀書』為名，離開部隊，隻身離開家鄉，打算到台灣去投靠舅舅。
那年，他二十一歲。

秉彝離開家鄉後，沿路靠親戚朋友接濟，他先到北京再轉往天津，然後再轉往青島，青島的舅舅費勁幫秉彝弄了一張從上海到台灣的船票，於是他又轉往上海。
西元一九四八年夏天，民國三十七年，楊秉彝乘坐的『花蓮輪』抵達了基隆港。
穿著一身卡其色青年裝的楊秉彝經過一番拔山涉水，終於踏上了台灣的土地。